[ Yamabukiの食と旅と体の探究ブログ ]

ハロー。ここは「食と旅、ときどき病気」について語る30s女の小さな部屋です。素敵な食べもの、国内外の旅記、影響力のあった読書、肝臓まわりの体験記がブログのトピックです。うまい例えを言えたときにテンションが上がります。

2021-02-01から1ヶ月間の記事一覧

【実食レビュー】海と山に恵まれた佐賀で栄養豊富に育った「奇跡のれんこん」。糸引く新鮮さとシャクふわもちの食感の宝庫

佐賀県の有明海の近くで、海と山に囲まれて栄養豊富に育った「奇跡のれんこん」。シャクふわもちの食感の宝庫です。きんぴら、団子スープ、韓国風豚バーグで美味しくいただきます。

【BOOK】マンガでわかる!質問力(谷原誠)

「”なぜ?”を連発していた私は、質問力がない人でした」 仕事やコミュニケーションをうまく進めるために必要なのは、ずばり質問力だった。質問力の基本を知り、質問力を鍛えるおすすめのトレーニング法も交えてブックレビューします。

【実食レビュー】甘いと評判の淡路島の玉ねぎを、生で、ジャムで、チップで。3種の調理で味わう

お題「簡単レシピ」 玉ねぎは、いつもおうちにあります。ないと、なんだか物足りない。 ニンニクや生姜と同じく、味を引き立ててくれる香味野菜のひとつです。今回は、玉ねぎの名産地・兵庫県の淡路島産のものを、3種の調理法で食べてみました。 オニオンの…

【実食レビュー】3分でもちもち太麺。和の素麺技術が生んだ新パスタ『てのべDEパスタ』

お題「昨日食べたもの」「日本人は、もちもちしたものが好きな民族」と言われていますが、 例に漏れず、私もそのうちの一人です。今回は、日本生まれのもちもち乾麺パスタをレビューします。 ▼このような方にオススメです 好きな食べ物がパスタの方 もちもち…